やけっぱち＠北郷

宮崎県日南市北郷町郷之原乙2075-9

訪問日：2019年2月10日

「マルチョンラーメン＠志布志」「直ちゃんラーメン＠油津」に続いて本日3軒目は、2012年オープンの「やけっぱち＠北郷」。宮崎県通算9軒目です。

こちらの大将は奈良を中心に展開する「無鉄砲」系列の別ブランド「がむしゃら」のシドニー店で修業したという人物。元々「無鉄砲」が宮崎の「風来軒」で修業なので逆輸入の形となりました。

メニューは「豚骨ラーメン（あっさりスープ）」「濃厚ラーメン（こってりスープ）」「ブラックラーメン（にんにく黒マー油）」「にぼしラーメン（にぼしと豚骨のWスープ）」「レッドラーメン（トマトと豚骨のWスープ）」。開店と同時に入店したが、本日は麺が少ないので特盛と替え玉は不可とのこと。プロ野球のキャンプを見に来た人たちが昨日殺到したか？

注文は「濃厚ラーメン」を普通盛りで。「無鉄砲」譲りのドロドロ豚骨スープ。

醤油ダレがスープに対してガツンと来ないので中途半端に感じるが、これは土地の舌に合わせたからかな？

麺は多加水の縮れが強い太麺。「無鉄砲」から送ってもらっているという麺だが、印象はだいぶ違う。スープと合っていないように感じる。

そうは言っても、このレベルのスープはやはりこの地では貴重でしょうね。