ラーメン蜂屋 五条創業店＠旭川

北海道旭川市五条通7丁目右6

訪問日：2018年5月13日

２年連続で訪問！！

店の入り口は２つあって、今回は路地側から訪問。閉店ぎりぎりで前客１名、後客なし。

店に入ると、大盛りならばできますとのアナウンス。

ん？！

普通盛りは注文できなくて大盛りならば注文を受けてくれるの？そんなことを言われたのは初めて。麺が中途半端に余っているからですかね。

前回はしょうゆ味を食べたので、今回はみそ味を注文。

トッピングはしょうゆと変わって、繊維に沿って切られた長ネギ、キャベツ、きくらげ。

見た目にも味にも焦がしラードがスープに馴染む。味噌味との相性抜群。旨味の相乗効果。

美味しい！ごちそうさまでした！！

訪問日：2017年6月4日

遂にキター！！ 蜂屋の創業店に来れるだなんてテンションがアガル！

ラーメン博物館で惚れ、飯田橋にオープンした時も職場から近く何度となく足を運んだ。 全国屈指の個性派ラーメン。 店内に入るや否や香ばしい空気が漂っている。 会いたかったぞ、この香ばしい奴め（笑）。

豚骨スープに焦がしたラードが垂らされている。 油の量を聞かれるが、本店のノーマルを食べようと、ここは我慢して普通で注文。

南の香ばしい油が熊本ラーメンならば、北の香ばしい油はラーメン蜂屋。 焦がしバターが美味しいのと同じように焦がしたラードも美味しいんでしょうね。 これがほんとのメイ“ラード”反応（笑）。

麺はモチッポクッとしてる。 昔やっていたようにブラックペッパーを大量に入れてフィニッシュ。 くぅ～美味い。

蜂屋、カムバーック！

ラーメンメニューの味は、しょうゆ、しお、味噌があります。

トッピングは、チャーシュー、辛ねぎ、白ねぎ、輪ねぎ、メンマ、半熟煮玉子があります。

野菜ラーメンというのもありますね。