元祖荒磯ラーメン@秋田

 
 

秋田県秋田市山王1-2-22

訪問日:2002年3月21日

独特なラーメンを出すことで有名な店です。 黒を基調にした外観はなかなか目立ちます。 何故だか店内には多くの古い時計が飾られています。 店主は時計コレクターなんですかねぇ。 背の高い店員のお兄さんが女子高生にもてそうだった(笑)。 醤油・塩・味噌味が選べます。

荒磯醤油¥570

磯なので、海鮮をストレートに味わうために塩味を注文したかったのだが、 メニューの最初は醤油味だったので、我慢してそれに従いました。 具はいろいろな食材を茹でたかなんかしたもので、スープがとても塩辛い。 しょっぱいし、胡椒効きすぎだし、つらいよこれ。 ま、気分は浜辺で塩焼きにしたものをラーメンの上に乗せちゃえ!ってな感じだな。

そうそう、磯とはなっているけど、見た目で分かる海鮮のものは、 タコだけなんだよね。 いろいろ入ってるけど、後は、キャベツ、豚肉、ニラ、にんじん、そしてザーサイ。 ザーサイってのはどうなのよ。 かなり入ってたんだけど・・・。

麺は細めの低加水率の縮れ麺だったかな? 具のほうに気を取られすぎて忘れた(爆)


     

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