ラーメンマン＠蓮ケ池

宮崎県宮崎市村角町坪平1221-1

訪問日：2019年2月12日

さぁいよいよ宮崎ラーメン巡り最終日の4日目。本日は飛行機の都合上お昼までしか食べ歩けないので早くから行動するのが吉。早速朝6時から「ラーメンマン＠蓮ケ池」で朝ラーをキメてきました。6時オープンに少し出遅れた6:10到着。既に3人がご来店にはビックリしましたが、私の後は1人だけだったので、流石にそんな来ないですね。

「早い！安い！うまい！」は吉野家だけではありません。ここの朝ラーもです。朝ラーの提供時間は6時から11時まで。

この時間帯の麺メニューは「朝ラー」のみで、替え玉ができなく、麺の大盛りかチャーシュー増量にするかのみ。おにぎりやライス、アルコール類の販売はあります。

スープはもしかしたら「あっさりトンコツ」と同じでトッピング少なめかつ価格サービスなんじゃないかな？「あっさりトンコツ」は「トンコツスープに野菜、コンブ、トリガラスープをたし」とあるが、それっぽいお味。香ばしさもある。

看板商品のような濃厚さではなく、バランス系のスープ。ただ、朝から食べるには塩分が強い。どちらかと言うと飲んだ後に食べたくなる塩分濃度。

トッピングはチャーシュー、ネギ、もやし、茹でキャベツ。

訪問日：2019年2月9日

本日の締めくくり7杯目は「拉麺男（ラーメンマン）＠蓮ケ池」です。「無鉄砲」と兄弟弟子となる「風来軒」出身ですし、宮崎で一番来たかった店！

メニューは「あっさりトンコツ」「トンコツ」「こってりトンコツ」「しお」「中華そば」。ここは「こってりトンコツ」に行かんといかんばい！以前は「カレーラーメン」もあったようだ。濃厚スープのカレーだなんて気になる～。

スープすっげ！こりゃ真面目に炊いた豚骨スープだ！脂に頼らず炊いて炊いて、呼び戻しで炊いて、旨味が凝縮している。だから濃厚でも嫌なしつこさはない。

豚骨スープも濃厚だが、タレも博多とは違って醤油の味を前面に出している。

麺は自家製で細麺ですね。スープが良く絡むし、これ、長くない？スープが濃厚なせいで麺がアツアツ。

噂に違わない、全国屈指の濃厚さですね。宮崎恐るべし。