彩華ラーメン＠天理

奈良県天理市別所町223 オークワ天理北店駐車場内

訪問日：2004年3月13日

奈良の地ラーメンと言えば白菜等を使う天理ラーメン。確かに、天理ラーメンという店は櫟本等にあります。しかし、天理ラーメンの元祖が、ここ彩華ラーメンの屋台。天理にあることから、土地の名をとって天理ラーメンと呼ばれるようになりました。屋台といっても、厨房施設は通常店舗顔負け。他では見れない気合の入った屋台で、設備がしっかりしてます。

ニンニクがもろに主張しているスープ。他の味などお構いなしと言わんばかりの派手な主張です。かと言って、食後、ニンニクの匂いは気にならなかったなぁ・・・。スタミナ系なので白菜がいっぱい入っていますが、それに対して肉は殆どない。なお、野菜の味は煮込んだ野菜のようでした。だから、若干の辛味と合わさってチゲ鍋的な感じ。屋台なのにスープは熱々です。まぁ、屋台と言っても設備はかなりしっかりしているんだけれども。味うんぬんよりも、天理スタミナ系の歴史的名所として食べておきたい店ですね～。