Move麺t＠東三国

大阪府大阪市淀川区東三国4-17-7

訪問日：2018年8月17日

Hey Hey Hey 時には起こせよムーヴメント
がっかりさせない期待に応えて 素敵で楽しい
いつもの俺らを捨てるよ
自分で動き出さなきゃ
何も起こらない夜に
何かを叫んで自分を壊せ！

屋号の「ムーヴメント」と聞いて浜ちゃんの「WOW WAR TONIGHT」を思い出すのは30代後半以降かな？
しかも大阪の店なので、私は瞬間的に思い出しました（笑）

まぜSOBAのところに「時には食べてよ」って書いてある。

Hey Hey Hey 時には食べてよ まぜSOBA～♪

お店に来るのも、時にはのたまにでいいのかな？（笑）

Hey Hey Hey 時には食べてよ Move麺t～♪

時にはなせいか、ランチタイムなのにお店は混雑していない。場所が悪いんですかねぇ。

ここには以前、「らーめん小鉄」がありました。美味しい味だったのに閉店とは残念です。庄内店閉店からの本店閉店だから、庄内店オープンの負債を抱えちゃったのかなぁ。

メニュー構成は、ライト中華SOBA、ヘビー中華SOBA、つけSOBA、まぜSOBA、濃厚シビ辛担々麺、1日20杯限定の鴨だし中華SOBA。ベースとなっている味は鶏、魚、貝。

ロゴの鶏をよく見ると、羽が貝、尾が魚、トサカがラーメンになっています。

卓上調味料は、ラー油、お酢、醤油、一味、ブラックペッパー。調味料を箸箱に載せられる省スペーススタイルです。

いよいよご対麺。

スープは、伊吹いりこを中心に数種の厚削り節や貝から取った上品かつ繊細な鶏魚貝清湯スープ。国産の鶏を使った無化調スープです。

麺はもちもち感と風味に優れた、国内産小麦と長野県産石臼挽き全粒粉をブレンドした自家製。

美味しいのにお客さんが少ないの心配。頑張ってほしい！ごちそうさまでした！！