まつおぶし＠中板橋

東京都板橋区弥生町36-7

訪問日：2018年3月28日

「大勝軒＠永福町」＆「大勝軒＠東池袋」→「必勝軒＠津田沼」→「つけ麺 石ばし」→「まつおぶし＠中板橋」という流れを汲む店。

今風のつけ麺とは一線を画す甘味をかなり抑えた味になっており、スルスルと軽快に食べられる。

麺はかん水控えめなのかプレーンな味で、軽いタッチのつけ汁と好相性。

レトロ感のある味だが、それこそが魅力。