らーめん五丈原 本店＠東本願寺前

北海道札幌市中央区南七条西8-1024-24

訪問日：2015年11月8日

背脂の入るこってりも選べたが、基本のあっさりで注文。 山頭火ライクなスープですが、山頭火のような甘味はほとんどなく、塩味が主体のスープ。 少し塩味に角がある。

そして香ばしい香り。 油は少しだけ辛味を加えています。 麺は加水率が高いもの。 チャーシューは脂身とろける大判。