Zoot@蒲田
Zoot@蒲田
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住所 | 東京都大田区西蒲田7-42-7 |
TEL | |
営業時間 | 11:30-15、17-21、日祝11:30-20 |
休日 | 火曜 |
屋号は「ずーと」と読むそうです。 渡なべインスパイアの店ですが、 渡辺スタイルが手懸けた店ではなく、 渡辺スタイルが手懸けた「ぷかぷか@大久保」関連の店。 丼は「ぷかぷか」っぽくなく、 そこからして渡なべ系。
オープン当初、渡辺スタイルがプロデュースした店という噂が流れました。 実際は違うそうだが、食べた人がそう思うのも無理もない。 良く似ています。 基本路線は同じ。 細かいところで違うのは、 動物系の旨味が引っ込んでいて旨味の重心が表面側に寄っているのと、 油の影響が濃いのと、 メンマが細いことと、 麺が違うことですかね。