ゆきちゃんラーメン＠鶴舞 ゆきちゃんラーメン＠鶴舞

基本的に、飲み屋ですね。 しかも、高架下という場所がよく似合う雰囲気。 おでんや、焼き鳥が主です。 でも、台湾ラーメンを出す店として有名。 屋台からはじめたそうです。

台湾ラーメンの元祖「味仙＠今池」ほど辛くないですね。 あそこほど熱くなかったからか？ なので、僕にはつらくなかったが、 それでも充分辛い食べ物の部類。 大量のミンチが入っていると本に書いてあったが、 実際は、大量の玉子とニラでした。ミンチはちょっと。 玉子の味が、スープに溶け出していますね。 基本的に鶏がらベースだと思います。 で、「味仙＠今池」のような甘みは無い。 あっさりとしており、飲んだ後に良さそうかな？ ニンニクのスライスなどが丼の底に沈んでいます。

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