屋台屋＠新宿三丁目

屋台屋＠上馬の系列店。ほんとに屋台風と言うか、オープンスペースがいいね。ちょっとした居酒屋にでもなりそうな雰囲気。雨の降ってない梅雨時にここで飲みたいな。めずらしく湯麺(トンミン)って言う素ラーメンがおいてある。自信あるからできることだね。

注文品：とりそば￥６５０
訪問日：2001年7月9日

湯麺に蒸し鶏を入れただけかな？かなりシンプルなメニューです。あっさりしていてきれいなラーメン。塩味かな？よくダシが取れていますね。塩分も控えめなところがいいな。鶏もパサパサすることなく美味しいです。