八雲@中目黒
八雲@中目黒

八雲@中目黒

住所東京都目黒区上目黒2-24-14
TEL03-5722-8963
営業時間11:30-15:30、17-21
休日火曜
中目黒駅を出たら山手どおりを大井町方面に進むとすぐに、目黒銀座商店街があり、 その商店街奥の左。ちょっと歩くね。 結構奥だけどあそこらへんで商店街は終わりかな? さびしくなりつつあるところにあるね。 主人はたんたん亭@浜田山の出身。 ここの出身って何軒かあるね。 かづ屋@目黒・八島@神田・めでた屋@仙川・りょうたん亭@方南町・ふうや@府中。 八雲と八島ってなんとなく店名の雰囲気似てるけどなんかあるのかな?
支那そば 訪問日:2001年6月6日
注文品:支那そば¥600
前から行きたかったんだ〜。 終わってる時間だったり、新しい店の康竜@中目黒に行ってしまったりして、 なぜだか行けなかった。 客はゼロ。 僕のいる間は誰も来なくて、入れ違いでカップルが来た。 ちょっと拍子抜け。 えびワンタンがすごーい頼みたかったけど、やっぱり最初はデフォルト。 今度来たときでいいじゃんって自分に言い聞かせたよ。 さてさて、支那そば登場。 ずずっとスープをすすると、旨い!の前に熱い! めちゃ熱。 表面の油の温度が高い。 あち〜。 しかし、旨いんだなこれが。 煮干の香りぷ〜ん。 しょうゆスープもしっかりしててGOOD。 縮れ麺にもしっかりスープが絡んでいる。 チャーシューはちゃんと焼いているようで、 周りがやや硬く赤っぽい色になっているんだけど、 スープに比べると劣るね。 表面の油に煮干の香りが乗っているらしく、 スープをすすって油が少なくなると、 しょうゆメインのスープに変身。 これはいいね〜。 一度で二度美味しいよ。 あーぷりぷりえびワンタン食べたい・・・。

HOME