王王軒＠板野

「王王軒」とかいて「わんわんけん」と読みます。暖簾に犬の絵が書いてあるので「王」を犬の泣き声にかけているんですね。日曜のお昼に行ったら、続々と人が来ました。徳島を代表する人気店の１つ。王王軒などを見てると、徳島はラーメンがしっかりと根付いているなぁと感じますね。

注文品：支那そば小￥４５０
訪問日：2005年4月17日

甘さ、味付けの辛さが主張するインパクトある醤油ダレ。ダシスープも豚骨のダシがよく出た濁ったもの。雑味のようなものがあるけれども、醤油の強さで抑えつけて味方にしちゃってますね。芯の太いラーメンなので人気が出るのも分かります。