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うらしま食堂＠下井阪
うらしま食堂＠下井阪
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うらしま食堂＠下井阪
うらしま食堂＠下井阪
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| 住所 | 和歌山県紀の川市花野20-7 | |
| TEL | 0736-77-5473 | |
| 営業時間 | 11:00〜13:00 | |
| 休日 | 日祝 | |
| オープン日 | 1976年 |
注文品：中華そば￥５５０和歌山に来たのは９年ぶり３回目。 店内に入った時の豚骨と醤油の混じった香りが和歌山に来たことを実感させてくれて、懐かしさが込み上げてくる。 髄のざらつく豚骨スープに旨味を強めにバランスした醤油ダレのハーモニーたまらん！ 井出系に分類されるだろうけど、豚骨の出し方も醤油の旨味も他店より頭いくつも出たワイルドなセッティング。 これが４０年を超える老舗で出てくるのだから、和歌山ラーメン恐るべし！ 昔東京にあった「まっち棒」って「井出商店」よりも「うらしま食堂」の方が近くなかったかな？ 自分の和歌山ラーメン原体験に近い気がする。 店の老舗な雰囲気もたまらないね。 １００年後に残したい名店。