中華そば うえまち@谷町六丁目
中華そば うえまち@谷町六丁目
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住所 | 大阪府大阪市中央区上町A番22号 | |
TEL | 06-6762-5311 | |
営業時間 | 11:00〜14:30、18:00〜21:00 | |
休日 | 月曜 | |
オープン日 | 2012年12月17日 |
気になりつつも、はしごするにあたって良いルートが思いつかなかったので訪問が伸び伸びとなってしまっていたが、ついに訪問達成! カドヤ食堂出身とのことだが、雑誌等で麺を綺麗に折りたたむビジュアルがあまりに美味しそうだったので気になっていたつけ麺を注文。 カドヤ食堂のつけ麺も美味しかったしね。 お熱いですと言われながら先ずはつけ汁が登場。 斜めに切ったネギがカドヤ食堂を思わせますね〜。 そして麺。 思ったよりは整っていなかったが、丁寧に畳まれて登場。 角の立った麺ウマ。 クリアーな味わい。 つけ汁は和風だしが品よく香りつつ、肉の旨味かな? タレかな? なんて楽しませてくれる積層した味わい。