直利庵@盛岡
直利庵@盛岡
|
住所 | 岩手県盛岡市中の橋通1-12-13 |
TEL | 019-624-0441 |
営業時間 | 11-20 |
休日 | 水曜 |
一度は挑戦したいわんこそば客用の入り口を横目に見ながら、 くぐるのはその他メニュー客用の入り口。 ココはそば屋の有名店だが、中華そばも食べられる。 他にも中華そばを食べる客がいて、 中華そばの存在が浸透していることを感じた。
なんだか豆天狗@高山のようなビジュアルの中華そばは、 甘みが強く、カツオがほわ〜んと香るもの。 まさにそば屋の中華そば直球勝負。 甘みが強いので、 温かいそばの中華麺バージョンではなく、 ザルなどのツユを温かいダシで割り、 その中に中華麺を入れたようなスタイル。 そうなんだけれども、 不思議と「これは日本そばじゃなきゃダメだろ」と 頭ごなしにはならない面白い一杯。