つたふじ＠尾道 つたふじ＠尾道

尾道ラーメンの店です。 店内はＬ字のカウンターになっていて、 それほど広くないですね。 朱華園と海岸の中間くらいにあります。 福山に支店があります。 面白いのは中華そばのほかに中華うどんがあります。 同じスープを使っているようですよ。

背脂が浮いているものの小さいです。 背脂ちゃっちゃくらいの大きさですね。 スープは甘いです。 ほのかに香る甘さのラーメンは好きですが、 ここまでストレートだとちょっと・・・。 小魚が強いですねー。 煮干！とか一つが突出しているわけではなく、 複雑な味がします。 海をおもいっきり感じられました。 午後８時閉店ですが、７時４０分には閉まっていました。

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