東洋軒@香春口三萩野
東洋軒@香春口三萩野
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住所 | 福岡県北九州市小倉北区黄金町1-4-30 | |
TEL | 093-931-0095 | |
営業時間 | 11:00-15:00、17:00-21:00 | |
休日 | 水曜 |
2年前に臨時休業かなにかで振られていたので、リベンジ成功! 老舗なのに濃厚な豚骨ダシで、スープ表面にはコラーゲンたっぷりの油。 油の分量多めで味見をしたらポタージュかというくらいトロッとしてた。 タレは塩分濃度の高いものでハッキリしている。 年配の方が塩少なめでと注文していたのもよく分かる。 麺はかん水少なめなのかなぁ。 白みが強い中太麺でもちもちしてる。