唐そば@渋谷東口
唐そば@渋谷東口

唐そば@渋谷東口

住所東京都渋谷区渋谷2-22-6
TEL03-3486-0147
営業時間11-23
休日日曜
北九州で人気だった店が1999年に東京に進出。 こちらでは息子さんが始めたのだが、 親父さんが高齢ということもありすでに北九州の店は閉店している。 現在唐そばここだけ。 もともと、スープは親父さん担当で、息子は麺を作っていた。 麺類のメニューはラーメンと大盛りラーメンしかない。 トッピングをするとするならば、 テーブルの上においてある玉子を自分でむいて入れるしかないね。 でも、よっぱらいが無理やりチャーシューメンを頼んでいるのを見たことあるな。
ラーメン 注文品:ラーメン¥600
訪問日:2001年11月12日
思いっきり白濁したとんこつスープ。 なかなか力強い香りが個性的。 この香りは店内に入ったとたんに感じられるもので、食をそそるね。 しかし、なんだかよくわからない。 鶏の唐揚げって感じの匂いでもある。 いい感じの豚臭さかな? 今思えば、ひろせ食堂@久留米、一風堂本店@福岡でも感じた香りかも。 ひろせ食堂で感じた黒蜜のようなものってこれかも。 ってことはこれは純粋に豚骨の匂いなのかもね。 残念ながらこの香りを東京で感じたことは今まで無いね。 なかなか個性的。 東京に来たばかりのころは特に面白くないラーメンだったが、 ずいぶん良くなったんじゃない? コクがばっちりあります。

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