中国料理 東竜＠京橋 中国料理 東竜＠京橋

東竜チェーンのお店です。 他には神田や虎ノ門などにあります。 麺類・丼物・カレーなどメニューが豊富です。 ＨＰあります。

醤油の香りが豊富な澄んだスープです。 控えめなんですが、揚げねぎの香りも漂いますね。 醤油の丸さが心地好いです。 やや多めの化学調味料ですが、 使い方がうまく全体の味が良く整っています。 こういうの好感が持てるね。 僕は化学調味料否定派ではないので楽しめましたが、 否定派の人はダメでしょうね。 細い麺はがっちりとスープをつかまえています。 揚げねぎの香りこそありますが、懐かしい一杯です。 なぜか丼だけ「東龍」と書いてあり、「竜」の字がちがいました。

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