徳福＠海老名 徳福＠海老名

海老名駅にできたアムーズメントパークのＶｉＮＡＷＡＬＫ内にある１店です。 ここには、さまざまな御当地ラーメンを楽しむことのできる店が出店しているのですが、 この店は徳島ラーメンとして出店しています。 しかし、徳島には店は無く、保土ヶ谷に本店が有ります。

保土ヶ谷の方は食べたことがないので、 この店が、徳福を最初に味わった店と言うことになります。 正直言って、看板に偽り有りって感じですよ。 何処が徳島ラーメンなのか・・・。 確かに、徳島ラーメンの特徴である甘さがある。 しかし、すき焼きと称されるほどの醤油の存在感は無い。 むしろ、力強く煮出された豚骨の旨みがあり、 さらに、背脂ちゃっちゃ系のように背脂が多く散らされている。 しいて言うならば、 背脂ちゃっちゃ系で甘い醤油ダレを用いているって感じですよ。 それなりに美味しいとは思うのですが、 これを徳島ラーメンとして売るのはどうかと・・・。

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