典座＠池袋 典座＠池袋

典座＠末広町の２店目です。 確か、末広町には無かった典座つけ麺と、 冷やし典座ラーメンがあります。 デザートもこちらの方が豊富ですよね。 末広町同様、こちらも地下なんですね。 入口では大きな音楽がかかっているのですが、 店内はそんなことはありません。 ぜんぜん気にならなかったです。

無料で一玉（１５０ｇ）と二玉（３００ｇ）が選べます。 写真は一玉です。 典座ラーメンで感じられるとんこつの旨味もありますが、 基本的にしょうゆのしょっぱさが立っているつけ汁です。 チャーシュー、メンマが麺の方に乗せられて出てくるので、 つけ汁の中は、ネギ、ゴマ、もやしです。 ゴマなのか、モヤシなのか良く分からなかったのですが、 どことなく、セロリの風味が感じられました。 メンマはとても甘く味付されてますね。 つけ汁と合うのか疑問だったので、 つけ汁に付けずに食べてしまった。

日本橋千疋屋総本店で作られた季節のデザートです。 現在は、他に、ブラマンジェもありました。 かけられている白いやつが美味しいんすよ。 マッタリとして甘くて。

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