支那そば たなか＠阿佐ヶ谷 支那そば たなか＠阿佐ヶ谷

「たんたん亭」がリニューアルしました。 店名が変わったのは「たんたん亭」系列からの独立ってことらしいです。 店名が変わっても中身は一緒ですね。 相変わらず「たんたん亭」系のメニュー構成です。

エビワンタンが入った贅沢メニュー。 スープの印象は「たんたん亭」時代と変わらないですね。 雑味を感じるスープで、煮干やラードが特徴的。

普通に美味しいラーメン。 ゴマ風味などがかぶさっているので、 ノーマルのラーメンのような雑味が抑えられていますね。 そのため、これの方がまとまって感じますね。 ノーマルのラーメンとは全然違うラーメンだから比較することに意味はないかもしれないが。

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