たく味家＠上野 たく味家＠上野

都内にある貴重な家系。 介一家の出身です。 稲荷町・上野・入谷どこからでも同じくらいの距離です。 上野駅からだと１０分ちょいかかっちゃうかな？ おなかが減った分美味しく感じるってもんです。 頑張って歩きましょう！ テーブルに置いてあるキムチは食べ放題です。 丸山製麺を使用。

いやなのは、水は足でふんで直接水を飲む機械で入れます。 キムチが食べ放題なのは良いが、 キムチの匂いとニンニクの匂いが鼻につくこと。 あとね〜麺の湯で時間が長い！ 僕のを作った後二人分を作っていたんですが、 出来あがる前に僕が食べ終わっちゃうくらい。 店主も暇なんで軽く体を動かす運動をしていました(笑) しかし、味は悪くないです。 油が多く味がぼやけている気がしますが、おいしい。 さすが家系。 ちょっと、胃にもたれたかな？

家系とは思えないくらいとんこつが薄いです。 その分を化学調味料で調整して補ってます。 やや塩分の効いた感じになっていて、 夏にはいいですね。 家系とは言えないようなラーメンでした。 もちろんほうれん草と、のり３枚は乗ってるけどね。

ＨＯＭＥ