屋台ラーメン 貴生@京成立石
屋台ラーメン 貴生@京成立石

屋台ラーメン 貴生@京成立石

住所東京都葛飾区奥戸2-34-25
TEL03-3693-4016
営業時間18:00-翌3:00
休日無休


ミソホルモン 注文品:ミソホルモン¥900
訪問日:2015年9月11日
14年ぶりの訪問。 深夜1時、外待ちができるほどの人気だが20代と思しき人たちばかりがいる。 ラーメンは満遍なく背脂が降らされていて、ある種、美しい。 味噌の味、辛味などバランスが良く、素直に美味しいスープ。 平たい多加水の麺も美味しいんですよね。 時間が時間でなければ替え玉したいところ。 ホルモンは、トロッとしたところが少なく、崩れたチャーシューみたいな感じ。


ラーメン 注文品:ラーメン¥650
訪問日:2001年9月19日
馬橋駅に松戸本店があり、支店はここの他にみのり台店、草加店があります。 最寄り駅が京成立石と言ってもかなり距離があり、ほとんどの客が車で来ます。 結構人気店です。 ホルモンメンが珍しいですね。 替え玉が200円は高いなぁ〜。 ここは、背脂が大量に入ってるラーメンです。 塩と背脂で味の骨格が出来ているって感じのラーメンで、若者向けです。 スープ自体は可もなく不可もなくって印象だな。 ただ、麺が個性的です。 背脂系には珍しく平麺で、食感がものすごく独特です。 どん兵衛の麺を固めに茹でたような感覚かな? ぴろぴろしていて凄い面白い。 柔らかさの中に芯がある。 この麺好きです。 今回はこの麺がどうしても食べたくなって行っちゃいました。 チャーシューは柔らかくて箸でもつとどんどん崩れていきます。 味付玉子は表面だけに味がついており、中のほうはほとんど茹でただけの玉子と変わりません。 やわらかい半熟です。

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