大勝軒next＠上野御徒町 大勝軒next＠上野御徒町

飲んだ後の勝浦式タンタンつけ最高。 豚骨や魚介ダシをベースに甘辛で、なんといってもニンニクガツンはやめられない。 うかつにも並盛り３００ｇが茹で上げ後の重量だったことを忘れていたが、追加で茹でてくれる店員の優しさ。 二度手間なのに。 しかも、二回目の麺の方がモチモチしてて美味く満足感アップ。

勝浦タンタンメンと大勝軒のつけ麺とのコラボ。 勝浦タンタンメンスタイルで玉ねぎやラー油が入るが、現地でも一部の店に見られる強いニンニク臭。 そして味噌でも使ってる？と思わせる豊富な旨味。 勝浦で食べたものは大勝軒らしく砂糖による直接的な甘さの強いものだったが、こちらは甘さが控えめになっている。 麺はしっかりとした太麺。

ＨＯＭＥ