外観の照明は消えていたが、営業中の立て札が出ていたので入店。 ワザと消しているとのことなので、そろそろスープ切れなのかな? 好みは全てノーマルで注文。 ガツンとくる醤油ダレに多めの鶏油。 チャーシューもスモークで直系の表記はないが明らかにその流れ。 王道家の出身でしたか。 ハードな仕上がりです。
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