首里そば@首里赤田町
首里そば@首里赤田町
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住所 | 沖縄県那覇市首里赤田町1-7 |
TEL | 098-884-0556 |
営業時間 | 11:30-14頃 |
休日 | 日祝 |
恐らく、沖縄で一番有名な店だろうね。 次から次へとお客さんがきて、 駐車場は車であふれています。 店内は木を基調にし、焼き物がたくさん置かれています。 焼き物は、「ギャラリーしろま」があるからかな? 食べる場所は、店内だけでなく、 露天風呂のように外から見えない場所にテーブルがあります。注文品:手打ちそば(小)¥400
鰹節が聞いていて、とてもあっさりした澄んだスープ。 お吸い物のような雰囲気があります。 麺は、固くて曲がらない(笑)。 だから、すすると、暴れるんだよね。 暴れん棒(苦笑)。 うどんのような香りがしたな。 平たいです。 具は、三枚肉、かまぼこ、生姜。 紅生姜と違って、生姜は、さほどスープに香りを移さないからいいね。