首里そば@首里赤田町
首里そば@首里赤田町

首里そば@首里赤田町

住所沖縄県那覇市首里赤田町1-7
TEL098-884-0556
営業時間11:30-14頃
休日日祝
恐らく、沖縄で一番有名な店だろうね。 次から次へとお客さんがきて、 駐車場は車であふれています。 店内は木を基調にし、焼き物がたくさん置かれています。 焼き物は、「ギャラリーしろま」があるからかな? 食べる場所は、店内だけでなく、 露天風呂のように外から見えない場所にテーブルがあります。
手打ちそば(小) 注文品:手打ちそば(小)¥400
訪問日:2002年7月12日
鰹節が聞いていて、とてもあっさりした澄んだスープ。 お吸い物のような雰囲気があります。 麺は、固くて曲がらない(笑)。 だから、すすると、暴れるんだよね。 暴れん棒(苦笑)。 うどんのような香りがしたな。 平たいです。 具は、三枚肉、かまぼこ、生姜。 紅生姜と違って、生姜は、さほどスープに香りを移さないからいいね。

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