|
中華そば すずらん＠恵比寿
中華そば すずらん＠恵比寿
|
|
中華そば すずらん＠恵比寿
中華そば すずらん＠恵比寿
|
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿1-7-12 |
| TEL | 03-5422-6705 |
| 営業時間 | 11:30-15:30、18:00-23:00 |
| 休日 | 日曜 |
渋谷から移転し、２０１４年１０月２日にグランドオープン。 内装こそカウンターのみでラーメン店だが、メニューは中国料理店の麺部門のよう。 黒板の限定メニューも要チェックです。
注文品：雲呑麺￥１３５０中華麺でも９５０円。 圧倒的なダシの分厚さ。 それが金額に反映していると想像させます。 私的には塩辛いが、乾物のダシを強く感じ、一条氏のがんこと共通するものを感じる。 東京恵比寿龍製の麺は博多サイズの極細面。 博多よりは加水率が高く感じるが、それでも低加水でパツっと切れる歯ごたえ。 肉ワンタンは餡のほとんどが肉で、満足度が高いです。