助六@本郷三丁目
助六@本郷三丁目

助六@本郷三丁目

住所東京都文京区本郷2-18-10
TEL 03-3811-2827
営業時間 11:30-14:00
休日 土日祝


助六麺 注文品:助六麺¥700
訪問日:2015年11月8日
屋号を冠した助六麺とは、ノーマルのらー麺に辛味噌を乗せたメニュー。 ベースの味も楽しめるのであればと助六麺を注文。 甘みや動物系のとろみがあり、鯖節などの魚粉でインパクトを与えている。 麺は中太で強い縮れ。 看板に中華麺の製造・卸と書かれているのでここで作っている麺なんでしょうね。 大盛りが無料です。 トッピングは、もやし、水菜、チャーシュー、メンマ、玉子、ネギ、辛味噌と具沢山。 辛味噌は旨味や辛味だけでなくスパイスも効いています。 わざわざ遠方から来るほどではないけど、近所の名店って雰囲気。 平日の昼にしか営業しないというのはちょうどいいのかも。 12時を超えると外で待つ客が現れた。

HOME