らぁ麺 すぎ本@鷺ノ宮
らぁ麺 すぎ本@鷺ノ宮

らぁ麺 すぎ本@鷺ノ宮

住所東京都中野区鷺ノ宮4-2-3
TEL 03-5356-6996
営業時間 11:30-15:00、18:00-21:00
休日 月曜の夜の部、火曜(祝日の場合翌日)
オープン日 2013年12月15日


塩らぁ麺 注文品:塩らぁ麺¥750
訪問日:2015年12月2日
支那そばや出身者の方の店。 支那そばやとは異なる味わいで勝負しているようですが、澄んだ塩スープにもかかわらずダシの出方が半端ない。 鶏や煮干しの旨味が主でしょうか。 重厚だが角のないダシにただただ唸るばかり。 そのスープを邪魔しない麺や具材の美味しさは言わずもがな。

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