スガキヤ＠高田馬場 スガキヤ＠高田馬場

名古屋を中心に局地的展開をするチェーン店。 チェーン店と言えども侮るなかれ。 愛知県人のソウルフードではないかと思うほどの人気チェーン。 ファンの熱さでは天下一品と１・２を争うんじゃないですかね。 そんなスガキヤが首都圏進出。 実は以前に進出してたことはあるのですが、完全撤退しちゃったんですよね。 なので初進出ではなくてリベンジ進出。

濁ったスープです。 軽い口当たりなので白湯スープという表現が私にはピンとくる。 これに魚をぶつけたもの。 このようなラーメンの人気が高いという土壌があるならば、 東京で流行っている魚系は合うかもしれないですね。

スガキヤラーメンとのセットだと２６０円扱いでした。 セットがあることに気付かず別々に券を買ったら４０円戻してくれた。 庶民の私には嬉しい。 私のミスなのに。 みそカツは、言わずと知れた名古屋の名物。 甘い味付けの味噌がかかっていました。 味噌はもちろん八丁味噌ですね。

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