ソラノイロ Factory & Labo＠浅草橋 ソラノイロ Factory & Labo＠浅草橋

麹町や東京駅に店を出すソラノイロの新店。 系列他店に送る食材を作るFactoryと新メニューの開発をするLaboratoryのための場所を使っての曜日限定営業です。 先ずはスムージーから。 小松菜、リンゴ、バナナのスムージーとのこと。

この店舗のコンセプトは二郎インスパイア。 ソラノイロはベジそばを出すことが有名なので、それらを取り入れた「ベジ郎」というメニューになっています。 てっきり、ベジポタスープなのかと思っていたら、トッピングする野菜がモヤシとキャベツだけでなく、キクラゲ、ニンジン、オクラを使っているからってだけじゃん。 スープはあまり乳化させていないライトな二郎風。 レディースメニューがあるので、女性を意識してのライトな味かな？ ノーマルメニューで麺と野菜の盛りパターンが選べ、Ａタイプは麺２００ｇ＋野菜２００ｇ（この写真）、Ｂタイプは麺１００ｇ＋野菜３００ｇ、Ｃタイプは麺３００ｇ＋野菜１００ｇ。 麺や野菜の更なるマシは有料なので、マシマシは受けていないとのこと。

こちらもＡタイプで注文。 スープに違いはなく、チャーシューが違うだけだと思うが、盛りの見た目がだいぶ違っていました。 ちなみに店内には、カネシしょうゆ、グルエース、みりん風調味料があえて飾られていました。 ある意味での本物アピール（笑）

ＨＯＭＥ