蓼好来＠久屋大通 蓼好来＠久屋大通

店名の由来は何だろう。 蓼食う虫も好き好きって感じですね。 さて、久々の好来系だけど、この系統、なんか惹きつけられるうまさがある。 ごった煮との説明書きがあるが、ごった煮という言葉から感じるキレの悪さとか、そういう印象は全くなく、ひたすら柔らかく、優しく体に馴染んでいく。 根菜を使うということで、各素材の香りが強くなく、ぶつかることないので、ただただじんわり。 油が少ないためか、アツアツでも、スーッと引く温度だから食道が心地よく温められてる。 なんだろう、この良さって。 魔法のようなラーメン。

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