信華＠栗平 信華＠栗平

あまり飲食店の無い土地なので、貴重な店だな。 たいていの客が車で来るんだろうね。 店脇には駐車場がある。

気持ちのいいラーメンだね。 しょうゆが結構目立つがやさしい。 かすかな煮干・かつお節がスープに奥行きを与えていて、 化学調味料に頼りきるところも無く、味を調える程度。 いい印象だね。 やや太目の麺もスープとしっかり絡みＯＫ。 むしろこの麺好き。 緑製麺を使用しているようです。 具はメンマ・もやし・ワカメ・チャーシューです。 一体感良かったすよ。

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