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島田製麺食堂＠岡町
島田製麺食堂＠岡町
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島田製麺食堂＠岡町
島田製麺食堂＠岡町
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| 住所 | 大阪府豊中市宝山町23-11 | |
| TEL | 06-6855-1122 | |
| 営業時間 | 11:00〜16:00、17:00〜深夜2:00、土日祝11:00〜深夜2:00 | |
| 休日 | 月末の火曜の夜の部 | |
| オープン日 | 2010年11月18日 |
注文品：飛魚そば￥７２０つけ麺が人気のようだが、ラヲタにオススメは飛魚そばだという貼り紙の挑戦状。 えぇ、最初から飛魚そば狙いですもん（笑）。 叩きつけられた飛魚そばのスープは、、、う、うまい。。。 上品な旨味が満載。 飛魚（アゴ）と聞くと焼き干しだから香ばしくてなんて想像しちゃうんだけど、全く香ばしさのようなものがない。 ただただじんわりと美味しい。 ダシ増し（￥１００）にすると粉末のアゴが増量されるんだそうです。 麺は丸みがある形状の平麺でしなやかな自家製麺。 香りも柔らかさが良く美味しい。