仙龍＠新座 仙龍＠新座

所沢インターに入る手前左側にある、 赤く灯った提灯が目印の店。 プレハブ小屋のような外観の店は、 知る人ぞ知るラーメン屋。 取材拒否店です。 この店がどのような店かについては、 ネギラーメンが物語っているよな。 ネギラーメンの写真でもご覧下さい。 なお、「当店のラーメンスープは トンコツを主として化学調味料など一斎使わづ 自然食品を豊富に使って時間をかけて 煮揚げたスープです。 寒い時は体があたたまり夏バテにも大変効があります。 柳の様なしなやかな麺で風味を失わないために いつも切り立てのネギ・チャーシュウで 少しでもお客様に満足して頂ける様努力しています。」 とのことです。

ネギどっかーん！ ３本のネギをネギ子？とかいう機械でザクザク切っていきます。 それらは１つの丼に、、、。 半端ない量っすよ。 でも、ネギ好きにはたまらないかも。 辛目のネギですが、 味がつけられており、 それ単体でも旨いっす。 で、良いのか悪いのかネギによって温度が低下しているので、 むしゃむしゃ食べやすい。 まぁ、麺を食べに来ているんだかネギを食べに来ているんだか分かりませんがな。 もちろんスープにはめちゃネギの香りが移っています。 これを食べる前と食べた後に飲む水の味の変化を感じてみましょう。 ネギの辛さで水が丸く感じるかと思います。 同様に、醤油ダレの味もかなり丸く感じる。 めちゃくちゃな食べ物に見えますが、 意外にも後味がよく、僕は好きでした。 もちろん、ネギによって胃がやられちゃう人には勧めませんが。 僕も胃が弱いと自分では思っていたんだけど、 ここのを食べられるってことはそうでもないのかも。。。

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