千住味楽＠北千住 千住味楽＠北千住

北千住駅の東側に出ると目の前にあります。 こちら側に行くことはまったく無いので、ぜんぜん知りませんでした。 いつからできてたんだろう。 ラーメンにはしょうゆ味・塩味・味噌味・オロチョン。 つけめんもしょうゆ味・塩味・味噌味・辛味噌味があり、 一通りの味はありますね。 常にライスサービスです。 しかもおかわり自由らしいです。

とんこつしょうゆです。 が、背脂とかは乗ってないですな。 全部溶けちゃっているでしょう。 だって、寸胴の中はすごいことになってるんだよ。 ふたを開けると超強火で煮込んだスープが暴れてて、 外に飛び出すほどなんだから。 ふたをしめても寸胴はゆれているしね。 しかも、ふたの隙間から漏れてるし・・・。 だから、スープは熱いです。 なんか、普通のとんこつしょうゆと違うんだよな。 なんだろ。 口当たりがいいです。 旨みが豊富ですね。 麺はめちゃくちゃ縮れてて、固茹でです。 かなり強い主張を持つ麺ですが、 なんでこんなに縮れているのに、スープと絡まないの？ ってやつです。 このバランスは信じられないな。 別にスープとか悪いわけじゃないんだけど、 このバランスで提供するのはどうかと思うなぁ〜。

しょうゆ・しお・みそ・オロチョンと４つから選択できます。 塩味をチョイス。 麺はコシが強く、香りもよく結構好きです。 しかし、つけ汁がなんか臭いんだよな。 溶けきった背脂が臭い気がする。 それと酸味が混ざり、結構強烈なクセ。 僕はダメ。 この後胃もたれがひどく、つらい時間を送ってしまった。 濁ったスープにネギと唐辛子。 別皿の麺の上にチャーシュー・メンマ・のりが乗ってきます。 チャーシューの脂の部分が、 マグロの脂の部分に似ているような感じがして、 おいし〜って思っちゃった。 でも、基本的に作り方が雑なんだよな。 しゃべりながらマニュアルチックにやってるんだもん。

Ｇ麺では満足できなかったので、期間限定と言う謳い文句に落とされて、 ふらっと吸い込まれちゃいました。 こっちでも満足できるとは思ってなかったんだけど。。。 期間限定となってるけど、 特徴が何も書いてないですねぇ。 恐らく、期間限定でトッピングが安いとかじゃないかなぁ。 失敗だよなぁ。 味はごった煮的なもの。 丁寧さは感じないですねぇ。 まぁ、立地がいいからこのままで商売としては良いんでしょうね。 駅に電車がつく度に何人は訪れて、それなりにお客さんは入っていますから。

秋期限定です。 豚肉には疲れのとれる成分ビタミンＢ１が豊富に含まれています。 でも豚肉だけを食べていても不十分。 そこで豚肉と香味野菜 すなわちネギを一緒に食べれば体の吸収力がアップして さらにレモンに含まれるクエン酸もとればバッチリ。 お好みでどうぞ！！と書いてありました。 豚バラ・ネギ・胡椒を油と共に和えたものが乗ります。 化学調味料バリバリで、ジャンクフードになってます。 旨い！肉やネギを残しておき、サービスのライスに乗せてねぎぶた丼としてもいいね。 ネギの香りと油が食を誘いました。 スープの臭みがなくなったね。

夏期限定の冷やしラーメンです。 鰯は、煮干しとして良く用いられるので、 ラーメンにおいても珍しい食材ではないのだが、 節にしているのは珍しい。 ちなみに、麺に練り込むのではなく、 ダシに用いている模様。 鰯節とやらを堪能したかったんだけど、 醤油の味で隠れ気味。 非常に残念な結果に。

いたって普通の餃子だったと思う。 覚えて無いや、、、。 値段の割に量が多いね。

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