仙台っ子（国分町店）＠勾当台公園 仙台っ子（国分町店）＠勾当台公園

家系との関連は謳われていないのですが、 ラーメンから推測するに家系出身若しくは家系を意識した店です。 ここ国分町店が本店で、仙台市内にいくつか店を構えます。 その中でも本店のみ、あっさり味に加えて、こってり味が用意されています。

「いままでの常識では、考えられない程のふんだんな材料、鶏ガラ、 豚ガラ（通常の５倍以上）、昆布、野菜類、ｅｔｃを２日間以上煮込むことによって 始めて納得したスープが出来上がります。 豚骨のコクと鶏の旨味を調和させ 絶妙な味を引き出すには材料と手間を惜しまない仕込みが、絶対の秘訣。 一杯のラーメンにとことんこだわった、 仙台っ子は（博多風トンコツとは違う）今までにない新しい味です。」だそうです。 ほうれん草や大きめの海苔、多加水麺、そして豚骨醤油スープと、 見るからに家系ラーメン。 でも、ほうれん草は水分が少なめって感じで、 海苔は３枚ではなくて２枚でした。 それはさておき、 スープが凄い。 こってりと言うか、とろ〜りですよ。 コッテリとした天下一品ラーメンを出すこむらさきが有名な土地柄ならではかもしれませんが、 かな〜〜〜〜り濃厚。 私は、家系をたくさん食べているとは言えないのですが、 その中でも経験したことないこってり感でした。 そして、醤油は強め。 麺は加水率が高めで透明感があります。 いや〜重い。

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