盛永軒@落合
盛永軒@落合

盛永軒@落合

住所東京都新宿区上落合1-7-16
TEL03-3362-5208
営業時間11:30-15、18-26
休日無休
夜ともなると人気もなくなるような暗い道にあり、 どこか屋台を思い出させるような雰囲気がある。 豚骨らーめんの他、和風らーめん、豚骨つけめんなどがある。 壁に掛けられたメニューの右端は豚骨らーめんだが、 食券機の一番上にあるのは和風らーめん。 いったいどっちがメインのらーめんなんだ?
豚骨らーめん 注文品:豚骨らーめん¥600
訪問日:2001年11月22日
まず最初に書いておきたいことがある。 僕は単に味的にあっさり好きなだけでなく、 残念ながら肉体的にこってりを受けつけないことがある。 ここの豚骨らーめんはもの凄くこってりしている。 匂いをかいだだけでも、僕は受けつけないと思った。 そのスープはにんにくの香りとバターのような香りが強烈だった。 にんにくを使っていることはメニューなどにも書いてあったため、わかっていたのだが、 どうしてもバターっぽい香りが気になった。 だって、豚骨スープにバターってあまり使わないでしょ? で、店主に聞いたところ、純粋に豚骨の油であって、バターは使っていないとのこと。 ふ〜ん。それであの香りはびっくりだな。 あまりに口に合わないので、何度も残そうかと思った。 僕からしてみれば、溶かしたバターでも飲んでる気分だったんだもん。 しかし、実は味は悪くない。 スープは、にんにくなどに頼って薄っぺらい味になることもなく、甘さがやさしい。 麺はスープに負けないように主張するわけでもないが、存在感はある。 チャーシューも柔らかくうまい。 味的には悪くないので、こってり好きならば旨い!とも言うと思う。 ただ僕がダメなだけ。 水を飲みつつ、何とか麺などを食べきりました。

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