ラーメン三太＠浜松 ラーメン三太＠浜松

店名に「家」という文字は使われていませんが、 ここは家系の流れを汲む店です。 家系と言えば発祥は神奈川。 お隣の県で修行をしてここへ・・・って思いそうになりますが、 なんと、札幌の「山岡家」で修行って言うんだから味の受け継ぎルートとしては遠回り（笑）。

醤油の香りは強いんだけど角が取れていて広がりがある。 なかなか豚骨ダシとあってるじゃない。 普通で頼んでいたけれども油は多め。

味噌の味が攻撃的なタイプ。 醤油ラーメンとは別物ですね。 味噌ガツン系。

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