三代目○助@新宿三丁目
三代目○助@新宿三丁目
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住所 | 東京都新宿区新宿3-11-12 |
TEL | 03-3358-2958 |
営業時間 | 11:30-15(土日15:30)、17:30-23:30 |
休日 | 月曜不定(祝日の場合翌日) |
長野の人気店「助屋」の3号店。 もともと助屋は東京の味を持っていったので、 逆輸入ってことになりますね。 ここのスープは、「らぅめん助屋」の2号店「かくれ助屋」で作っているそうです。
「らぅめん助屋」を食べたのは「かくれ助屋」でスープの一括生産が始まる前だったので 「らぅめん助屋」とはあえて比較はしませんが、 「かくれ助屋」とは同じ印象をもったラーメンでした。 戦略的に、長野バージョンと東京バージョンの味を変えている可能性はありますが、 特に感じませんでしたね。 長野には本格的とんこつラーメンが少ないので人気になっていますが、 今のままでは東京では難しいんじゃないかな? このスープって豚頭の割合多いかなぁ。