つけ麺や ろぉじ＠出町柳 つけ麺や ろぉじ＠出町柳

高倉二条の２号店。

※ 閉店しました。

高倉二条とは異なり、こちらは１．５〜２．５玉まで同一料金。 その分、基本の具をシンプルにしているのかな？ 麺は定番と柚子が選べて、柚子を選択。 茹でても香りが飛ばないですね。 つけ汁と一緒だとどうしても感じにくくはなりますが、残り香としてちゃんと健在。 ふすまが入っていない分、小麦の香りはノーマルですが。 さて、つけ汁は動物魚介。 こちらの動物ダシは豚オンリーだそうです。 その分、高倉二条と比べてストレートで、ハッキリとした味。 動物魚介の一般的な雰囲気になっています。

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