凛@大井町
凛@大井町
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住所 | 東京都品川区大井1-21-6 |
TEL | 03-3778-5871 |
営業時間 | 12-14、18-スープ切れ迄 |
休日 | 土日 |
3番目で並ぶが店内の狭さと大抵の客が賄いを頼むため、 茹で時間が長い。 そのため回転率が悪く入店するまでに結構時間がかかった。訪問日:2001年3月26日
さぶちゃん@神保町とラーメン二郎@三田で修行という、 正反対な店を選んだ若い店長だが、 最初に出していたメニューは中華そばのようだ。 今ではその後誕生した賄い2の方が人気あるようである。 店長はLOCKが好きなようで、常連だか仲間なのだか分からんが、 何人かとLOCKの話をしていた。
賄いはラーメン二郎を強く継承している。 太麺も多く、油も多く、野菜も多い。 にんにくを入れるかも聞かれる。 しかし、タレは中華そばと同じなのだろうか。 ラーメン二郎の甘味が無くしょうゆが強い。 これには参った。 しかし、自家製麺は旨い。