老郷＠平塚 老郷＠平塚

店名は「ラオシャン」と読みます。 神奈川県内にはこの名の店がいくつかありますね。 それらの店がどのような関係なのか詳しいことは知りませんが、 この店が大元であることは間違いないでしょう。 老郷本店です。 確か自家製麺だったと思いますが、 餃子の皮は大木製麺（？）と書かれた麺箱を持っている人が届けていました。 メニューは湯麺・みそ麺・餃子のみ。

「老郷の特徴は何？」と食べたことのある人に尋ねたならば、 ９０％以上の人が同じようなことを答えるだろうね。 いや、天邪鬼な心が無ければ１００％かもしれない。 その答えとは、、、私が天邪鬼になってみましょうか？（笑） 意外にも、豚骨臭があったりしない？ 酢の風味と何らかの風味が混じってそう感じさせるのかもしれないけど・・・。 あ！言っちゃった！（笑） そう、ここの特徴は間違いなく酢なんだよね。 ラーメンに酢を入れる人がいると聞く。 私もカップラーメンにならば入れてみたことはあるが。 なんとこの店は、最初からかなりスッパイ。 つけ麺に酢の組み合わせはポピュラーだが、 ラーメンにも酢を入れるとは・・・。 しかも、その刺激たるやつけ麺の比じゃないな・・・。 具には、酢との相性が良いことでお馴染みのワカメ。 醤油にも付けてみたくなるしっかりとしたワカメです。 そして刻み玉ねぎ。 玉ねぎとワカメの組み合わせと言えば、 他にも変わった店があったなぁ・・・。 新馬場あたりに（笑）。 麺はかなり柔らかいもので、 中華麺のような食感じゃないな。

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