ラーメン仮面５５＠薬院大通 ラーメン仮面５５＠薬院大通

スリランカ料理のツナパハがプロデュースしたというラーメン店。 扉を開けるやスパイシーな香り。 どのようにラーメンと融合しているのか、否応でも期待が高まります。 醤油ラーメンとスパイスとを融合させたメニューも気になったが、代表作と思われるエスニックラーメンを注文しました。 目の前に運ばれて来た時からオリエンタルな香り。 スープはココナッツミルクを使って甘コク。 スパイスは辛さとかではなく香りをお届け。 これ好きっ！！ チャイ好きにはたまらない（笑）。 豚足のスパイス煮込みなんてつまみメニューもあって、それもココナッツミルクで煮込んでいるらしい。 しかも、平打ち麺を別途注文してつけ麺として食べても良いらしい。 いつか、お腹に余裕のあるスケジュールのときに食べに来たいなぁ。

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