ラーメン二郎＠一乗寺 ラーメン二郎＠一乗寺

祭りじゃー祭りじゃー。 京都二郎祭りじゃー。 開店から２週間が経とうとしているが、いまだに整理券制。 並ぶ場所がないためのようですが、整理券を渡すためにお兄さんが営業中も店頭にずっと立っているので人件費等を考えて早急に対処しないとですね。 平日金曜日の１８：１０に到着で１９：２０集合グループ７番券を受領し、集合の１９：２０からは番号の若い人から順番にウェイティングスペースへ。 待ち時間をブラブラするにもどこに行けば良いか分からず、待ってる間に他で一杯食べちゃいましたよ。 なので、３５０ｇもあるという小に怖気付いて控えめの食券を購入し、席が空くのをしばし待つ。 ７番券でしたが３人くらいまだ来ていなかったので５分ほどで着席。 控えめは双喜や龍の描かれた丼で、小とは丼が違う。 小で３５０ｇだなんて大げさで、本当は２００ｇを茹でた後の重さじゃないの？なんて少しは思っていましたが、控えめでも２００ｇありそうなボリューム。 ホント控えめにしといて良かった〜。 店主の修業先は神保町。 神保町は昼から夜にかけて徐々に非乳化から乳化へと変わるようだが、ここの平日は夜営業のみなので微乳化程度。 少々かえしに角があるので非乳化狙いなのかな？ 麺は柔らかくてウマ〜。 ちなみにコールはニンニク少なめのみ。 ホントに少ない（笑）。 生卵は券売機になかったので、すき焼きはできません〜。

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