ラーメン富士丸@梶原
ラーメン富士丸@梶原
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住所 | 東京都北区上中里3-18-1 |
TEL | 非公開 |
営業時間 | 18:00-24:00 |
休日 | 月曜 |
かつての「ラーメン二郎@志茂」の流れを汲む二郎系。 店内に入ると、左手の座敷が直ぐに目につき、本店の座敷を踏襲しているところが笑えました。 座敷だと胃が圧迫されてキツイんですよね。 カウンターが1席だけ空いててセーフ。 注文したのは「ラーメン(白)」なので、通常よりも少し麺が少なめで提供されます。 それでも、多いビジュアルですね。 一番最初に食べた「ラーメン二郎」が、ここの本店の前身である「ラーメン二郎」時代で、二郎の中でも好きな味でした。 なので、他店の二郎はタレの塩分がキツイと思っていたのですが、久しぶりに食べてみると(系列店ではありますが)、甘みで少し鈍い味のように感じます。 他の二郎に慣らされたって感じかな。 麺は粉っぽいのに、だれている感覚。
ラーメンの食券を出すときに白と言うとやってもらえるメニュー。 ラーメンの麺の一部を使って、こちらのサイドメニューにあてがうことができます。 白とは、スープがない油そばスタイル。 そのままでは味が薄いので、油をコールすることで提供してもらうことができる醤油をかけた油を使って味を調整するのがいいようです。