洛二神@天満
洛二神@天満

洛二神@天満

住所大阪府大阪市北区浪花町4-22
TEL06-6371-1088
営業時間18-25
休日日曜
関東においてブームになった和風ダシのインパクトを関西に持ってきた店の1つ。 関西においても評判は良いでしょうが、 関東においても評判の良い店です。
和風中華そば 注文品:和風中華そば¥600
訪問日:2003年10月6日
節のインパクトをストレートに表したスープ。 かなり強引というかワイルドに節の存在を表しています。 一方、豚骨系のダシはそれに追いついていない感じ。 だからかなぁ、比較的表面にダシの大半が集まっている気がするのは。 で、節のダシがしょっぱく感じるな。 若さが溢れて元気な一杯でした。 それが魅力でもあるんでしょうね。

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