極太濁流ラーメン ら・けいこ@栄
極太濁流ラーメン ら・けいこ@栄
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住所 | 愛知県名古屋市中区栄4-12-6 |
TEL | 052-242-0554 |
営業時間 | 11:00-15:00、18:00-23:00 |
休日 | 日曜 |
名古屋における二郎インスパイアの走り。 量が多いので連食泣かせ。 ついに覚悟を決めての訪問です。 表面の反射率が高い極太丸麺。 しなりが弱いので、スープ跳ね要注意です。 スープは、八丁味噌文化を思わせるこっくりとした旨味。 溜まり醤油と味噌を混ぜるとか、何かやらないと生まれなそうなこっくり感。 当然、二郎とは別物。 油は背脂が溶けだと思われるもので、大きな固形はなかった。